Restaurant Slippen - God, hjemmelaget mat i hyggelige omgivelser!
Kontakt

Verkstedveien 12
1671 Kråkerøy
+47 99 46 99 88
post@restaurantslippen.no

Middagsmeny

Vi serverer fra vår middagsmeny:
Tirsdag-lørdag fra kl 15-22
Søndag fra kl 14-20

Reservér bord Book a table
Dagens forrett 185,-
Østers "lopsangoi" 3 stk. ingefær, sitrongress, mango og wasabi 147,-
Østers naturell 6 stk. vinaigrette og sitron 235,-
Lun chevre og rødbetsalat valnøtter, honning og fiken 172,-
"Toast Slippen" kongekrabbe, sjøkreps, Kalix løyrom, eple, majones og stangselleri 224,-
Pannestekt kamskjell variasjon på blomkål, granateple, brunet smør med soya 214,-
Slippens fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker 165,-
Rosastekt andebryst karamellisert fløte, redikk, ristet gjær, eple- og granskudd vinaigrette 219,-
Dagens fangst 325,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker 243,-
Slippens Bacalao klippfisk, tomat, chili, oliven, pinjekjerner og aioli 297,-
Boknafisk fra Halvors tradisjonsfisk i Tromsø med bacon, kremet kål, glasserte poteter og gulrot 374,-
Pannestekt piggvar vinaigrette med tomat, basilikum og kapers, skorsonnerot og potetpuré 364,-
Pannestekt skatevinge Sandefjordsmør, fritert kapers, pepperrot, aspargesbønner, erter og plasserte poteter 336,-
Sashi biff bernaisesaus, variasjon på jordskokk, grillet løk og hasselback poteter 445,-
Braisert lammebog rotgrønnsaker, syltet borretanløk, kål, rødvinsaus og mandelpotetpuré 327,-
Sesongens 3-retter 615,-
Vinpakke 3 glass 445,-
Vinelskerens vinpakke 3 glass 695,-
*Sesongens 5-retters 795,-
Vinpakke 5 glass 695,-
Vinelskerens vinpakke 5 glass 1390,-
* Serves kun for hele bordet
Dagens dessert 145,-
Popcornis smørkjeks og karamellisert popcorn 146,-
Pajonsfrukt-terte med marengs 143,-
Taleggio aprikossorbet og karamelliserte hasselnøtter 142,-
Is og sorbettallerken 125,-
Petit four 3 stk. 90,-
Stekt dagens fisk med potet, gulrot og smeltet smør 110,-
Pasta med kremet baconsaus 110,-
Barn kan få alle hovedretter i halve porsjoner!