Middagsmeny

Vi serverer fra vår middagsmeny tirsdag-fredag fra kl 16.00.
På lørdager serverer vi fra vår middagsmeny fra kl 15.00.
På søndager serverer vi fra vår middagsmeny fra kl 14.00.

Reservér bord

Book a table
Dagens forrett 175,-
Østers 3 stk lime, wasabi, agurk 147,-
Østers naturell 6 stk 235,-
Kveite carpaccio chili, yuzu, sesam, agurk og hjertesalat 178,-
Sjøkreps brunet smør, mais, kimchi 210,-
Ravioli ricotta, skogsopp, hasselnøtter 173,-
Reinsdyrtartar steinsopp, eple, rødbeter, pepperrot, akevitt 194,-
Dampet blåskjell chili, hvitløk og frisk koriander 154,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker 165,-
Dagens fangst 310,-
Dampet blåskjell chili, hvitløk og frisk koriander 238,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker 243,-
Slippens bacalao klippfisk, tomat, chili, oliven, pinjekjerner og aioli 274,-
Boknafisk fra Halvors tradisjonsfisk i Tromsø hollandaisesaus, panchetta, hvitløk, grillet kål og mandelpotetpuré 359,-
Pannestekt lysing kremet skalldyrsaus, variasjon på gulrot, grønnkål og mandelpotetpuré 324,-
Hvitvinsdampet kveite hvitvinsaus, sukkererter, grillet potet med blekksprut og pimento 346,-
Langtidsstekt lammenakke lammesjy tilsmakt med tomat og estragon, variasjon av brokkoli, mandelpotetpuré 293,-
Dåhjortbiff rødvinsaus, steinsopp, savoykål, eple, pastinakk, glaserte poteter 365,-
Sesongens 3-retter 575,-
Vinpakke 3 gl. 365,-
Sesongens 5-retter * 725,-
Vinpakke 5 gl. 575,-
* (Kun tilgjengelig for hele bordet)
Dagens dessert 134,-
Creme brulee ostekake blåbærsorbet, ristet hvit sjokolade, sitrontimian 143,-
Aromaeple "Tosca" mandel, karamell, eplesorbet 138,-
Hasselnøtter fra Piemonte is, kake, mousse 145,-
Norske oster kvede, honning og valnøtter 164,-
Stekt dagens fisk med potet, gulrot, og smeltet smør 98,-
Pasta med kremet baconsaus 98,-
Barn kan også få alle hovedretter i halve porsjoner!