Restaurant Slippen - God, hjemmelaget mat i hyggelige omgivelser!
Kontakt

Verkstedveien 12
1671 Kråkerøy
+47 99 46 99 88
post@restaurantslippen.no

Middagsmeny

Vi serverer fra vår middagsmeny:
Tirsdag-torsdag fra kl 16.
Fredag og lørdag fra kl 15.
Søndag fra kl 14.
Mandag holder vi stengt.

Reservér bord Book a table
Hvaler-østers ¨Lopsangoi¨ 3 stk. asiatisk soya-vinaigrette, yuzu granitè 213,-
Hvaler-østers naturell 6 stk. sitron, vinaigrette 269,-
Dagens forrett 195,-
Gazpacho -Andalusisk grønnsaksuppe burrata-spuma, tørket oliven, basilikum 186,-
“Skagen wienerbrød” toppet med løyrom, dill, pepperrot 274,-
Ceviche av hamachi og kamskjell søtpotet, rødløk, mango, koriander, sesam-majones, chili, kandisert ingefær 234,-
Lettstekt oksecarpaccio basilikum-majones, parmesan, ruccola ristede solsikkekjerner, brød-chips, sitron 242,-
Gratinerte sjøkreps urtesmør med Västerbottenost, hvitløk, persille, chili, sitron - 300 g 345,-
Slippens fiskesuppe dagens fangst, friske grønnsaker 224,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk, persille, serveres med surdeigsbrød, aioli 216,-
Dagens fangst 375,-
Slippens Bacalao klippfisk, tomat, chili, potet, oliven, aioli 324,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst, friske grønnsaker 312,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk, persille, serveres med surdeigsbrød, aioli 314,-
Gratinerte sjøkreps urtesmør med Västerbottenost, hvitløk, persille, chili, sitron - 600 g 645,-
Pannestekt ishavsrøye pepperrot- og blåskjellsaus, sotet skorsonnerot, blomkålkrem, eple, dill, glaserte nypoteter 435,-
Pannestekt piggvar parmesan- og basilikumsaus, artisjokk, asparges, potet-gnocchi 463,-
Pepperglasert oksebryst langtidsstekt oksebryst med pepperglace, nykål, syltet løk, polenta, glaserte nypoteter 394,-
Sesongens 3-retter 695,-
Vinpakke 3 glass 605,-
Sesongens 5-retter* 895,-
Vinpakke 5 glass 795,-
*Serveres kun til alle gjester ved bordet.
Stekt dagens fangst potet, gulrot, smør 135,-
Pasta kremet baconsaus 125,-
Barn kan få alle hovedretter i halv porsjon.
Dagens dessert 165,-
Norske jordbær og rabarbra mascarponekrem, jordbærsorbet, sprø marengs 188,-
Sitronterte italiensk margens, kokossorbet bringebær, kokos-crisp 194,-
Hjemmelaget is- og sorbet 145,-