Restaurant Slippen - God, hjemmelaget mat i hyggelige omgivelser!
Kontakt

Verkstedveien 12
1671 Kråkerøy
+47 99 46 99 88
post@restaurantslippen.no

Middagsmeny

Vi serverer fra vår middagsmeny:
Tirsdag-lørdag fra kl 15.
Søndag fra kl 14.

Reservér bord Book a table
Hvaler-østers ¨Lopsangoi¨ 3 stk. asiatisk soya-vinaigrette, yuzu granitè 213,-
Hvaler-østers naturell 6 stk. sitron, vinaigrette 269,-
Dagens forrett 215,-
Toast Skagen toppet med løyrom, dill, pepperrot 274,-
Hiramasa fra Fredrikstad Seafoods på Øra råmarinert hiramasa, sitrus ponzu, limemajones, knutekål, agurk, ørretrogn, hjertesalat 234,-
Lettstekt oksecarpaccio basilikum-majones, parmesan, ruccola ristede solsikkekjerner, brød-chips, sitron 242,-
Gratinerte sjøkreps urtesmør med Västerbottenost, hvitløk, persille, chili, sitron, 300 g 345,-
Slippens fiskesuppe dagens fangst, friske grønnsaker 224,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk, persille, serveres med surdeigsbrød, aioli 216,-
Dagens fangst 445,-
Slippens Bacalao klippfisk, tomat, chili, potet, oliven, aioli 324,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst, friske grønnsaker 312,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk, persille, serveres med surdeigsbrød, aioli 314,-
Gratinerte sjøkreps urtesmør med Västerbottenost, hvitløk, persille, chili, sitron, 600 g 645,-
Pannestekt ishavsrøye pepperrot- og blåskjellsaus, sotet skorsonnerot, blomkålkrem, eple, dill, glaserte nypoteter 435,-
Pannestekt piggvar parmesan- og basilikumsaus, artisjokk, neper, potet-gnocchi 463,-
Pepperglasert oksebryst langtidsstekt oksebryst med pepperglace, grillet spisskål, syltet løk, polenta, glaserte nypoteter 394,-
Sesongens 3-retter 795,-
Vinpakke 3 glass 525,-
Sesongens 5-retter* 995,-
Vinpakke 5 glass 845,-
*Serveres kun til alle gjester ved bordet.
Stekt dagens fangst potet, gulrot, smør 135,-
Pasta kremet baconsaus 125,-
Barn kan få alle hovedretter i halv porsjon.
Dagens dessert 205,-
Norske opalplommer mazarinkake, karamelliserte mandler, mandeliskrem 188,-
Crème brûlèe ostekake på sjokoladebunn, marinerte blåbær blåbærsorbet 194,-
Hjemmelaget is- og sorbet 145,-