Forretter
| Hvaler-østers "Bloody Mary" 3 stk | 164,- |
| Hvaler-østers naturell 6 stk sitron og vinaigrette | 249,- |
| Dagens forrett | 195,- |
| Gratinerte sjøkreps (300 g) Västerbottenost og urtesmør | 309,- |
| Kamskjell på 2 vis Ceviche "leche de tigre" med limeblad. Pannestekt med mangosalat og yuzu soya | 215,- |
| Hvaler krabbe krabbesalat, rød curry, selleri, wonton, marinert kål og granateple | 198,- |
| Slippens fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker | 186,- |
| Oksetartar med trøffelmajones crispy potet, ruccola og friske urter | 205,- |
Hovedretter
| Dagens fangst | 345,- |
| Kremet fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker | 312,- |
| Pannestekt ishavsrøye kremet blåskjellsaus med pepperrot, bakt purreløk, sylta løk, mandelpotetpuré | 384,- |
| Gratinerte sjøkreps (600 g) Västerbottenost og urtesmør | 584,- |
| Ovnsbakt piggvar hollandaise saus, italiensk spinat, glasert løk, nypoteter | 447,- |
| Helstekt rødspette smørsaus, confitert løk, erter, bacon og glaserte poteter | 343,- |
| Rosastekt rådyr kremet soppsaus, kål- og soppterinne, glaserte beter, betepuré med selleri og eple, glaserte poteter | 458,- |
Sesongens menyer
| Sesongens 3-retter | 645,- |
| Vinpakke 3 glass | 545,- |
| Vinelskerens vinpakke 3 glass | 795,- |
| *Sesongens 5-retters | 835,- |
| Vinpakke 5 glass | 795,- |
| Vinelskerens vinpakke 5 glass | 1490,- |
| * Serveres kun for hele bordet |
Dessert
| Dagens dessert | 149,- |
| Sjokolademarquise kirsebærsorbet, sjokoladecrumble, variasjon på kirsebær | 157,- |
| Aprikosparfait karamell, sjokolade, variasjon på aprikos | 159,- |
Barnemeny
| Stekt dagens fisk med potet, gulrot og smeltet smør | 135,- |
| Pasta med kremet baconsaus | 125,- |
| Barn kan få alle hovedretter i halve porsjoner! |