Restaurant Slippen - God, hjemmelaget mat i hyggelige omgivelser!

+47 99 46 99 88 | post@restaurantslippen.no | Bestill bord

Kontakt

Verkstedveien 12
1671 Kråkerøy
+47 99 46 99 88
post@restaurantslippen.no

A la carte meny

Vi serverer fra vår middagsmeny:
Tirsdag-Lørdag fra kl 15.
Søndag fra kl 14.
Mandag holder vi stengt.

Reservér bord Book a table

Hvaler-østers 3 stk. sitrongress, chili, yuzu	174,-
Hvaler-østers naturell 6 stk. sitron og vinaigrette	269,-
Dagens forrett	205,-
Ceviche på sei leche de tigre med yuzu, agurk, ananas, rettich, korianderspirer, jalapeños-majones og granateple	227,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk og koriander. Serveres med surdeigsbrød og aioli	216,-
Hvaler-krabbe krabbesalat, rød curry, selleri, wonton, marinert kål og granateple	234,-
Slippens fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker	225,-
Nordisk carpaccio av dåhjort løpstikke majones, tyttebær, pepperrot, Vasterbottenost, hjertesalat, karamellisert fløte	234,-

Dagens fangst	395,-
Kremet fiskesuppe dagens fangst og friske grønnsaker	332,-
Pannestekt ishavsrøye nykål, baconmajones, saus vièrge, glaserte nypoteter	424,-
Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk og koriander. Serveres med surdeigsbrød og aioli	314,-
Slippens Bacalao klippfisk, tomat, poteter, chili, oliven, solsikkekjerner og aioli	362,-
Hvitvinsdampet kveite smørsaus med eple og Avruga kaviar, variasjon på blomkål, rødbet og glaserte poteter	449,-
Bresert svinekjake bakt hvitløk, glasert løk, cruditè på gulrot, knutekål og vårløk, salsa verde og potetpurè	392,-

Sesongens 3-retter	695,-
Vinpakke 3 glass	606,-

*Sesongens 5-retters	895,-
Vinpakke 5 glass	795,-
Slippen Wine Experience 5 glass	1200,-
* Serveres kun for hele bordet