Lunsjretter
| Hvaler-østers “ Lopsangoi” 3 stk. asiatisk soya-vinaigrette og yuzu granitè | 213,- |
| Hvaler-østers naturell 6 stk. sitron og vinaigrette | 269,- |
| Gazpacho fra Andalucia kald grønnsaksuppe, burrata-spuma, tørket oliven, basilikum | 236,- |
| Parmaskinke servert på surdeigstoast med Slippens ricotta, bakt tomat, grillet paprika, ruccola og basilikum | 215,- |
| “Skagen wienerbrød” reker, sitron-majones, crême fraiche, toppet med dill, pepperrot | 243,- |
| Ceviche av hamachi og kamskjell søtpotet, rødløk, mango, koriander, sesam-majones, chili, kandisert ingefær | 234,- |
| Lettstekt oksecarpaccio basilikum-majones, parmesan, ruccola, ristede solsikkekjerner, surdeigsbrød-chips, sitron | 242,- |
| Dagens fisk | 294,- |
| Slippens Bacalao klippfisk, tomat, chili, potet, oliven, og aioli | 265,- |
| Kremet fiskesuppe med dagens fangst og friske grønnsaker - liten | 224,- |
| Kremet fiskesuppe - stor | 312,- |
| Dampede blåskjell hvitvin, chili, hvitløk og persille. Serveres med surdeigsbrød og aioli. - liten | 216,- |
| Dampede blåskjell - stor | 314,- |
| Gratinerte sjøkreps urtesmør med Västerbottenost, hvitløk, chili, sitron - 300 g | 345,- |
| Gratinerte sjøkreps - 600 g | 645,- |
| Skalldyrpasta Argentinske villreker, dampede blåskjell, skalldyrsaus, tomat, urter, parmesan | 274,- |
Barnemeny
| Stekt dagens fisk med potet, gulrot og smør | 135,- |
| Pasta med kremet baconsaus | 125,- |
| *Barn kan få alle hovedretter i halve porsjoner |
Dessert
| Norske jordbær og rabarbra mascarponekrem, jordbær sorbet, sprø marengs | 188,- |
| Sitronterte italiensk marengs, kokos sorbet, bringebær, kokos-crisp | 194,- |
| Hjemmelaget iskrem og sorbet | 145,- |